Pretzel
Based on a recipe from Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program, via USDA MyPlate Kitchen
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 4.9 mllievito secco
- ½ tazzaacqua tiepida
- 4.9 mlmiele
- 1⅓ tazzafarina
- 4.9 mlsale
Preparazione
- Preriscalda il forno a 425 °F.
- Mescola il lievito secco e il miele nell'acqua tiepida all'interno di una ciotola piccola, poi lascia riposare per alcuni minuti.
- Unisci la farina e il sale in una ciotola capiente.
- Versa il lievito sciolto nel composto di farina e mescola finché non si forma una palla di impasto, aggiungendo un po' più di farina se risulta troppo appiccicoso.
- Trasferisci l'impasto su una superficie di lavoro pulita e impasta finché non diventa liscio, infarinando se si attacca.
- Dividi l'impasto in 12 porzioni grandi quanto una noce, arrotola ciascuna in un cordoncino sottile e dai forma ai classici pretzel, lettere o altri disegni.
- Trasferisci i pretzel formati su una teglia leggermente unta e cuoci per 10-12 minuti finché non saranno ben dorati.
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