Brezel-Formen
Based on a recipe from Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program, via USDA MyPlate Kitchen
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 4.9 mltrockenhefe
- ½ Tassewarmes wasser
- 4.9 mlhonig
- 1⅓ Tassemehl
- 4.9 mlsalz
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 425 °F (ca. 220 °C) vor.
- Rühren Sie die Trockenhefe und den Honig in einer kleinen Schüssel in das warme Wasser ein und lassen Sie die Mischung einige Minuten ruhen.
- Vermengen Sie das Mehl und das Salz in einer großen Rührschüssel.
- Gießen Sie die aufgelöste Hefemischung zum Mehl und rühren Sie um, bis sich ein Teigball bildet. Kneten Sie bei Bedarf etwas mehr Mehl unter, falls der Teig zu klebrig ist.
- Geben Sie den Teig auf eine saubere Arbeitsfläche und kneten Sie ihn glatt; bestäuben Sie ihn mit etwas Mehl, falls er klebt.
- Teilen Sie den Teig in 12 walnussgroße Portionen, rollen Sie jede zu einem dünnen Strang aus und formen Sie daraus klassische Brezeln, Buchstaben oder andere Figuren.
- Legen Sie die geformten Brezeln auf ein leicht gefettetes Backblech und backen Sie sie 10 bis 12 Minuten lang, bis sie schön goldbraun sind.
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