Kukurydziana zupa ziemniaczana z mikrofalówki

Potrzebne składniki

• ¼ szkl.margaryna
• ¼ szkl.mąka pszenna
• 1.2 mlsól
• 0.6 mlczarny pieprz
• 2 szkl.mleko 1%
• 2ziemniaki obrane i w kostkę
• 1 puszkakukurydza konserwowa niskosodowa, odsączona

Jak przygotować

1. Rozpuść margarynę w szklanej misce w mikrofalówce, ustawiając ją na najwyższą moc na 30 do 50 sekund.
2. Wymieszaj trzepaczką mąkę, sól i pieprz, aż uzyskasz gładką masę.
3. Stopniowo wlewaj mleko do mieszanki mącznej, cały czas mieszając, aż składniki dobrze się połączą.
4. Podgrzewaj mieszankę w mikrofalówce na najwyższej mocy przez 6 do 8 minut, mieszając co minutę, aż zgęstnieje; odstaw na bok.
5. W osobnej misce nadającej się do użycia w mikrofalówce połącz pokrojone w kostkę ziemniaki z 1 szklanką wody i gotuj, aż zmiękną.
6. Dodaj ugotowane ziemniaki wraz z płynem, w którym się gotowały, do przygotowanego wcześniej białego sosu.
7. Wsyp odsączoną kukurydzę i podgrzewaj w mikrofalówce przez 2 do 3 minut, aż zupa będzie bardzo gorąca.