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レンジで簡単ポテトコーンチャウダー

20分 · 4人分

Based on a recipe from Montana State University Extension Service Nutrition Education Program, via USDA MyPlate Kitchen

英語から機械翻訳されました。 オリジナルを表示

レンジで簡単ポテトコーンチャウダー

Juggernaut XL by KandooAIで作成した画像

材料

  • ¼ カップマーガリン
  • ¼ カップ薄力粉
  • 1.2 ml塩
  • 0.6 ml黒こしょう
  • 2 カップ低脂肪乳
  • 2じゃがいも(皮むきダイス状)
  • 1 缶減塩コーン缶(水煮)

作り方

  1. 耐熱ガラスボウルにマーガリンを入れ、電子レンジ(高出力)で30〜50秒加熱して溶かします。
  2. 小麦粉、塩、こしょうを加え、なめらかになるまでよく混ぜ合わせます。
  3. 牛乳を少しずつ加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
  4. 電子レンジ(高出力)で6〜8分加熱します。1分おきに取り出してかき混ぜ、とろみがつくまで加熱したら置いておきます。
  5. 別の耐熱ボウルに角切りにしたじゃがいもと水1カップを入れ、やわらかくなるまで加熱します。
  6. 先ほど作ったホワイトソースの中に、加熱したじゃがいもを茹で汁ごと加えます。
  7. 水気を切ったコーンを加え、スープが熱々になるまで電子レンジで2〜3分加熱します。

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