Chili di verdure
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 29.6 mlolio vegetale
- 2cipolle gialle
- 2zucchine
- 2patate dolci
- 3aglio
- 9.9 mlcumino in polvere
- 29.6 mlpeperoncino in polvere
- 9.9 mlorigano essiccato
- 3 lattinafagioli rossi scuri a basso contenuto di sodio
- 2 lattinapomodori a cubetti a basso contenuto di sodio
- 2 tazzamais surgelato
Preparazione
- Metti la pentola su fuoco medio e, quando è calda, aggiungi l'olio. Unisci le cipolle, le zucchine, le patate dolci, l'aglio e le spezie e fai cuocere per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungi i fagioli rossi e i pomodori. Mescola e fai cuocere con il coperchio finché la zucca non sarà tenera, per circa 30 minuti.
- Aggiungi il mais e fai cuocere finché non sarà ben caldo.
- Servi subito o trasferisci in un contenitore una volta raffreddato. Conserva in frigorifero fino a 5 giorni.
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