Gemüse-Chili
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 29.6 mlpflanzenöl
- 2gelbe zwiebeln
- 2zucchini
- 2süßkartoffeln
- 3knoblauch
- 9.9 mlkreuzkümmel
- 29.6 mlchilipulver
- 9.9 mlgetrockneter oregano
- 3 Dosedunkle kidney-bohnen, natriumreduziert
- 2 Dosestückige tomaten, natriumreduziert
- 2 Tassemais, tiefgekühlt
Zubereitung
- Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und geben Sie das Öl hinein, sobald er heiß ist. Geben Sie Zwiebeln, Zucchini, Süßkartoffeln, Knoblauch und Gewürze hinzu und lassen Sie alles unter gelegentlichem Rühren 20 Minuten lang garen.
- Fügen Sie die Kidneybohnen und Tomaten hinzu. Umrühren und abgedeckt köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist, etwa 30 Minuten.
- Geben Sie den Mais dazu und erhitzen Sie alles gut durch.
- Sofort servieren oder nach dem Abkühlen in einen Behälter umfüllen. Im Kühlschrank bis zu 5 Tage haltbar.
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