Makaron z zieleniną, fasolą i kurczakiem

Potrzebne składniki

• 16 ozmakaron pełnoziarnisty
• 14.8 mlolej roślinny
• ½cebula
• 3ząbki czosnku
• 2 szkl.gotowany kurczak w kostce
• 6 szkl.posiekany szpinak
• 1 puszkafasola cannellini niskosodowa
• 2 szkl.wywar drobiowy niskosodowy
• 4.9 mlzioła włoskie
• sól i pieprz (opcjonalnie)
• ½ szkl.tarty parmezan (opcjonalnie)

Jak przygotować

1. Ugotuj makaron pełnoziarnisty zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie dokładnie odcedź.
2. Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu i podsmaż cebulę przez 5 minut.
3. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż zacznie intensywnie pachnieć.
4. Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż krótko, aż będzie dobrze rozgrzany.
5. Wmieszaj szpinak, odsączoną fasolę cannellini, bulion drobiowy i włoskie zioła.
6. Dodaj ugotowany makaron i duś całość przez około 5 minut, aż danie będzie gorące.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku, a na koniec opcjonalnie posyp startym parmezanem.