Riso croccante con tofu e verdure
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 2 tazzaacqua
- 1 tazzariso integrale
- 3 tazzariso cotto
- 1 lbtofu
- 1 tazzamais surgelato
- 1 tazzapiselli surgelati
- 6cipollotti
- 1carota
- ¼ tazzafoglie di basilico fresco
- 1.2 mlsale
- 29.6 mlolio vegetale
Preparazione
- Per preparare il riso, cuocilo seguendo le indicazioni sulla confezione. Mettilo da parte a raffreddare e asciugare.
- Metti il tofu, il mais, i cipollotti, la carota, il basilico e il sale in una ciotola e mescola bene.
- Quando il riso si sarà completamente raffreddato, aggiungilo nella ciotola con il tofu e mescola bene.
- Metti la padella su fuoco medio-alto e, quando è calda, aggiungi l'olio.
- Aggiungi il composto di riso e tofu; abbassa la fiamma al minimo e pressa il composto di riso con una spatola. Copri e cuoci per 10 minuti. Pressa di nuovo per aiutare a formare la crosticina. Gira le porzioni di riso in modo da ottenere pezzi di riso croccante. Cuoci fino a doratura, fino a 20 minuti.
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