野菜チャウメン

材料

• 6 ozスパゲッティ
• 19.7 ml油
• 1玉ねぎ
• 2にんにく（一片）
• 1 カップ人参
• 9.9 ml減塩チキンブイヨン
• 4.9 mlホットペッパーソース
• 1 カップブロッコリー
• 1 カップセロリ
• 1 カップピーマン
• 19.7 ml減塩醤油

作り方

1. 麺をパッケージの表示通りに茹で、しっかり湯切りをして置いておく。
2. 大きめのフライパンに油を熱し、中強火で玉ねぎとにんにくを1分炒める。
3. すりおろした人参、鶏ガラスープの素、ホットペッパーソースを加えて混ぜ合わせる。
4. ブロッコリー、セロリ、ピーマンを加え、全体が混ざるまで炒め続ける。
5. 火を弱め、茹でた麺と醤油を加える。
6. 弱火で3～5分全体を炒め合わせ、塩・こしょうで味を調えてから皿に盛る。