สลัดคะน้าทูน่าแสนอร่อย

สิ่งที่ต้องใช้

• 2 กระป๋องปลาทูน่ากระป๋อง
• 1ผักเคล
• 2 ozมะเขือเทศราชินี
• 1เลมอน
• ¼ ถ้วยน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น
• 0.1 ถ้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก
• เกลือโคเชอร์ (ไม่บังคับ)
• พริกไทยดำป่นสด (ไม่บังคับ)

วิธีทำ

1. ล้างผักคะน้าให้สะอาดแล้วพักให้สะเด็ดน้ำ
2. ผ่าครึ่งมะเขือเทศราชินี แล้วนำไปคลุกเคล้าเบาๆ ในชามใบเล็กกับน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ และพริกไทยอย่างละหนึ่งหยิบมือ
3. ในชามสลัดใบใหญ่ ให้ยีเนื้อทูน่าพร้อมน้ำในกระป๋องเบาๆ จากนั้นเติมน้ำมะนาวครึ่งลูกและพริกไทยดำหนึ่งหยิบมือลงไปคลุก
4. ใช้มือนวดใบคะน้าประมาณ 3 นาทีจนใบเริ่มนิ่มและสีเข้มขึ้นเล็กน้อย
5. นำคะน้าที่นวดแล้วและมะเขือเทศที่ปรุงรสไว้ครึ่งหนึ่งใส่ลงในชามทูน่า คลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน
6. โรยมะเขือเทศที่เหลือไว้ด้านบนของสลัด
7. บีบน้ำมะนาวจากอีกครึ่งลูกที่เหลือปิดท้าย แล้วจัดเสิร์ฟได้เลย