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Insalata di cavolo riccio e tonno semplice e gustosa

15 min · Porzioni: 4

Based on a recipe from Seafood Nutrition Partnership, via USDA MyPlate Kitchen

Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale

Insalata di cavolo riccio e tonno semplice e gustosa

Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI

Ingredienti

  • 2 lattinatonno in scatola
  • 1cavolo riccio
  • 2 ozpomodorini
  • 1limone
  • ¼ tazzaolio extravergine d'oliva
  • 0.1 tazzaaceto balsamico
  • sale kosher (opzionale)
  • pepe nero macinato al momento (opzionale)

Preparazione

  1. Risciacqua bene il cavolo riccio e lascialo scolare accuratamente.
  2. Taglia i pomodorini a metà, poi mescolali delicatamente in una ciotolina con l'olio extravergine d'oliva, l'aceto balsamico e un pizzico di sale e pepe.
  3. In un'insalatiera capiente, sgrana delicatamente il tonno con il suo liquido, incorporando il succo di mezzo limone e un pizzico di pepe nero.
  4. Massaggia le foglie di cavolo riccio con le mani per circa 3 minuti finché non si ammorbidiscono e diventano leggermente più scure.
  5. Aggiungi il cavolo massaggiato e metà dei pomodorini conditi nella ciotola con il tonno, mescolando leggermente finché tutto non sarà ben amalgamato.
  6. Distribuisci i pomodorini conditi rimanenti sopra l'insalata.
  7. Completa spremendo il succo dell'altra metà del limone sopra il tutto, quindi servi.

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