Masarap na Salad ng Kale at Tuna

Mga sangkap

• 2 latatuna (naka-lata)
• 1kale
• 2 ozkamatis na cherry
• 1lemon
• ¼ tasaextra-virgin olive oil
• 0.1 tasabalsamic vinegar
• kosher salt (opsyonal)
• bagong giling na pamintang durog (opsyonal)

Paano lutuin

1. Banlawang mabuti ang kale at hayaang tumulo nang maigi ang tubig.
2. Hiwain sa gitna ang mga cherry tomato, pagkatapos ay dahan-dahang ihalo ang mga ito sa isang maliit na mangkok kasama ang olive oil, balsamic vinegar, at isang kurot ng asin at paminta.
3. Sa isang malaking salad bowl, himayin nang maigi ang tuna kasama ang sabaw nito, at haluan ng katas mula sa kalahating lemon at isang kurot ng paminta.
4. Imasahe ang mga dahon ng kale gamit ang iyong mga kamay sa loob ng mga 3 minuto hanggang sa lumambot ang mga ito at medyo mangitim nang bahagya.
5. Ilagay ang minasaheng kale at kalahati ng mga timpladong kamatis sa mangkok na may tuna, at haluing mabuti hanggang sa maging pantay ang pagkaka-coat ng lahat.
6. Ikalat ang natitirang mga timpladong kamatis sa ibabaw ng salad.
7. Tapusin sa pamamagitan ng pagpiga ng katas mula sa natitirang kalahating lemon sa ibabaw, pagkatapos ay i-serve.