Mezcla básica para sopas y salsas

Qué se necesita

• 2 tazaleche en polvo desnatada
• ¾ tazaalmidón de maíz
• 59.1 mlcaldo de pollo bajo en sodio
• 29.6 mlcebolla en escamas
• 9.9 mlhierbas italianas

Cómo cocinarlo

1. Combina la leche en polvo, la maicena, el caldo en polvo, la cebolla deshidratada y el sazonador italiano en una bolsa de plástico.
2. Cierra la bolsa y agítala bien para asegurarte de que los ingredientes estén completamente mezclados.
3. Para preparar un sustituto de una lata de sopa de crema, bate 1/3 de taza de la mezcla seca con 1 1/4 tazas de agua fría.
4. Calienta la mezcla en la estufa o en el microondas, revolviendo constantemente hasta que espese.
5. Incorpora la mezcla espesa en tus guisos tal como lo harías con una lata de sopa de crema estándar.
6. Guarda la mezcla seca restante en una bolsa sellada o en un recipiente hermético a temperatura ambiente.