Basis-Mix für Suppen und Saucen

Zutaten

• 2 Tassemagermilchpulver
• ¾ TasseMaisstärke
• 59.1 mlhühnerbrühe in granulat, natriumreduziert
• 29.6 mlgetrocknete Zwiebeln
• 9.9 mlitalienische kräutermischung

Zubereitung

1. Milchpulver, Speisestärke, Brühpulver, Zwiebelflocken und italienische Kräutermischung in einen Plastikbeutel geben.
2. Den Beutel verschließen und gut schütteln, damit sich die Zutaten gründlich vermengen.
3. Um einen Ersatz für eine Dose Cremesuppe zuzubereiten, 1/3 Tasse der Trockenmischung mit 1 1/4 Tassen kaltem Wasser verquirlen.
4. Die Mischung auf dem Herd oder in der Mikrowelle unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie andickt.
5. Die eingedickte Mischung wie eine herkömmliche Dose Cremesuppe unter Ihre Aufläufe rühren.
6. Die restliche Trockenmischung in einem verschlossenen Beutel oder luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren.