Sopa de alubias blancas
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 2 tazaalubias blancas, secas
- 11 tazaagua
- ½ tazacebolla, picada
- ½ lbpollo descongelado y troceado
- 4 ozjamón, picado
- 29.6 mlaceite vegetal
- 1 tazatomates en dados
- 14.8 mlvinagre blanco destilado
Cómo cocinarlo
- En un bol mediano, pon las alubias en remojo con 3 tazas de agua durante toda la noche.
- Escurre el agua y enjuaga las alubias.
- En una olla grande, sofríe la cebolla, el pollo y el jamón en aceite a fuego medio-alto durante unos 5 minutos.
- Añade el agua, las alubias y la sal a la olla. Mezcla bien.
- Pon la olla al fuego hasta que hierva y cocina durante 5 minutos.
- Baja el fuego y cocina durante aproximadamente 1 hora. Remueve la olla cada 15 minutos.
- Añade los tomates y el vinagre a la olla. Sigue cocinando a fuego lento durante unos 20 minutos. Sirve caliente.
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