Carote glassate
Based on a recipe from Pennsylvania Nutrition Education Network, via USDA MyPlate Kitchen
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 29.6 mlmargarina o burro
- 1½ lbcarote
- 1 tazzaacqua
- 1.2 mlpepe nero
- 9.9 mlzucchero
Preparazione
- Pelate le carote, tagliatele a metà per il lungo e poi a pezzi di circa 2,5 cm.
- Fate sciogliere il burro in una pentola dal fondo pesante a fuoco basso.
- Aggiungete le carote nella pentola e mescolatele finché non saranno uniformemente ricoperte di burro.
- Versate l'acqua e insaporite con il pepe.
- Coprite la pentola e fate cuocere a fuoco lento per 15 minuti, o finché le carote non saranno tenere se infilzate con una forchetta.
- Scolate l'acqua in eccesso dalla pentola.
- Cospargete lo zucchero sopra le carote.
- Coprite la pentola e scuotetela vigorosamente sul fuoco per 60 secondi.
- Continuate a cuocere per un ultimo minuto finché le carote non saranno lucide e glassate, facendo attenzione a non farle scurire.
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