Mısırlı ve Fasulyeli Karışım

İçindekiler

• ¼ su bardağıkuru soğan, doğranmış
• 1 su bardağıaz tuzlu mısır konservesi
• ¾ su bardağıpişmiş barbunya
• 3.7 mlacı toz biber
• 1.2 mlpul biber (isteğe bağlı)

Nasıl pişirilir

1. 1 su bardağı düşük sodyumlu bütün mısır konservesini bir kase üzerinde süzerek konservenin suyunu ayırın ve saklayın.
2. Ayırdığınız mısır suyundan 3 yemek kaşığı kadarını orta boy bir tencereye alın ve orta ateşte ısıtın.
3. Üzerine ¼ su bardağı doğranmış soğan ekleyin ve yumuşayıp şeffaflaşana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
4. Süzülmüş mısırı, ¾ su bardağı haşlanmış kırmızı fasulyeyi, ¾ çay kaşığı toz biberi ve ¼ çay kaşığı pul biberi ekleyip karıştırın.
5. Ocağın altını kısın ve karışım tamamen ısınıp buharı çıkana kadar yaklaşık 10 dakika ara sıra karıştırarak pişirin, ardından ocaktan alıp servis yapın.