Podstawowe muffinki

Potrzebne składniki

• ¼ szkl.olej roślinny
• 1 szkl.cukier
• 1jajko
• 1¼ szkl.mus jabłkowy niesłodzony
• 7.4 mlcynamon
• 4.9 mlsoda oczyszczona
• 1.2 mlsól
• 1 szkl.mąka pszenna
• 1 szkl.mąka pszenna pełnoziarnista
• marchew, rodzynki lub orzechy włoskie (opcjonalnie)
• ½ szkl.mleko odtłuszczone (opcjonalnie)

Jak przygotować

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 350 °F.
2. Przygotuj formę do muffinek, wykładając ją papierowymi papilotkami lub smarując dno sprayem do pieczenia.
3. Ubij cukier z margaryną na gładką masę przy użyciu ręcznej trzepaczki lub miksera elektrycznego.
4. Dodaj jajko, mus jabłkowy i opcjonalnie mleko, jeśli go używasz.
5. Wmieszaj cynamon, sodę oczyszczoną, sól oraz oba rodzaje mąki, aż składniki się połączą.
6. Delikatnie wmieszaj marchewkę, rodzynki lub orzechy włoskie, jeśli zdecydowałeś się ich użyć.
7. Przełóż ciasto do foremek na muffinki, wypełniając każdą do około dwóch trzecich wysokości.
8. Piecz przez 15 do 18 minut.