Tacos di pesce
Passaggi scritti da Kubbord
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 1cipolla rossa
- ½ tazzacoriandolo
- 1 tazzamix per insalata di cavolo
- 16 ozfiletti di tilapia
- 4.9 mlpeperoncino in polvere
- 8tortillas di mais
Preparazione
- Trita finemente la cipolla rossa e il coriandolo, poi mescolali insieme al mix di cavolo cappuccio in una ciotola e metti da parte.
- Imposta il grill del forno alla massima potenza e posiziona una griglia a circa 15 cm dalla fonte di calore.
- Disponi i filetti di tilapia su una teglia, spolverali uniformemente su entrambi i lati con il peperoncino in polvere e cuocili sotto il grill per 3-4 minuti finché non diventano opachi, si sfaldano facilmente con una forchetta e raggiungono una temperatura interna di 63°C (145°F).
- Scalda le tortillas di mais in una padella asciutta a fuoco medio per 30 secondi per lato, oppure scaldale nel microonde impilate su un piatto per 20-30 secondi finché non saranno morbide e flessibili.
- Sfilaccia il pesce cotto con una forchetta, distribuiscilo uniformemente sulle tortillas calde, aggiungi sopra il mix di cavolo e piega per servire.
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