Zanahorias y calabaza picantes
Based on a recipe from Connecticut Food Policy Council, via USDA MyPlate Kitchen
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 2 tazazanahorias
- 1½ tazacalabaza
- 4.9 mlvinagre
- 0.1 tazacaldo de verduras o de pollo bajo en sodio
- 4.9 mlazúcar moreno
- 7.4 mlmostaza de Dijon o picante
Cómo cocinarlo
- Pela y corta las zanahorias en bastones de 2 pulgadas, luego corta la calabaza en trozos similares.
- Coloca las zanahorias y el caldo en una cacerola, tapa y cocina a fuego medio durante unos 5 minutos.
- Añade la calabaza y cocina tapado durante otros 5 minutos hasta que esté tierna pero crujiente, añadiendo un chorrito más de caldo si es necesario para evitar que se queme.
- Incorpora el vinagre, el azúcar moreno y la mostaza en la cacerola.
- Cocina a fuego lento y sin tapa durante 2 a 3 minutos hasta que el líquido se haya evaporado casi por completo.
Kubbord lleva la cuenta de la comida en tu cocina y te dice qué puedes cocinar con ella antes de que algo se estropee.
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