Pollo frito al horno crujiente

Qué se necesita

• ½ tazaleche desnatada o suero de leche
• 4.9 mlcondimento para aves
• 1 tazacopos de maíz, triturados
• 22.2 mlcebolla en polvo
• 22.2 mlajo en polvo
• 9.9 mlpimienta negra
• 9.9 mlcopos de pimienta triturada
• 4.9 mljengibre molido
• 4pechugas de pollo sin piel
• 4muslos de pollo sin piel
• 1.2 mlpimentón
• 4.9 mlaceite vegetal

Cómo cocinarlo

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Precaliente el horno a 350 °F (175 °C).
3. Añada 1/2 cucharadita de sazonador para aves a la leche.
4. Combine la 1/2 cucharadita restante de sazonador para aves y todas las demás especias (excepto el pimentón/paprika) con las migas de hojuelas de maíz (cornflakes) y coloque todo en una bolsa de plástico.
5. Sumerja el pollo en la leche, sacuda para quitar el exceso y luego sacuda rápidamente dentro de la bolsa con el sazonador y las migas.
6. Refrigere por 1 hora.
7. Saque del refrigerador y espolvoree ligeramente con pimentón/paprika para darle color.
8. Distribuya el pollo uniformemente sobre una bandeja para hornear engrasada. Cubra con papel de aluminio y hornee durante 40 minutos.
9. Retire el papel de aluminio y continúe horneando por otros 30 a 40 minutos adicionales o hasta que la carne se pueda separar fácilmente del hueso con un tenedor. Las piernas pueden requerir menos tiempo de cocción que las pechugas. Las migas formarán una "piel" crujiente. (No voltee el pollo durante el horneado).