Basit Biber Dolması

İçindekiler

• 1 su bardağıçiğ esmer pirinç
• 1 kutuaz tuzlu siyah fasulye
• 4dolmalık biberler
• 1 su bardağıaz yağlı rendelenmiş çedar peyniri
• 1domates
• 1 su bardağısalsa sosu
• tuz (isteğe bağlı)

Nasıl pişirilir

1. Fırını 400 °F (yaklaşık 200 °C) dereceye ısıtın ve esmer pirinci paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.
2. Dolmalık biberlerin tepelerini kesin ve çekirdekleri ile iç zarlarını temizleyin.
3. Siyah fasulyeleri bir süzgeçte yıkayın ve fazla suyunun süzülmesini bekleyin.
4. Bir kapta pişmiş pirinci, suyu süzülmüş siyah fasulyeleri, salse sosunu ve kullanıyorsanız tuzu karıştırın.
5. İçi boşaltılmış her bir biberin dibine yaklaşık 3 yemek kaşığı kadar harçtan koyun.
6. Her biberin içindeki karışımın üzerine bir dilim domates yerleştirin ve en üste 2 yemek kaşığı çedar peyniri serpin.
7. Biberleri tamamen doldurmak için her birine 3 yemek kaşığı kadar daha pirinçli karışımdan ekleyin ve üzerine bir dilim domates daha koyun; peyniri şimdilik eklemeyin.
8. Biberleri fırında 30 dakika pişirin.
9. Her bir biberin üzerine 2 yemek kaşığı kadar daha peynir serpin ve 15 dakika daha fırına verin.