Simpleng Stuffed Peppers

Mga sangkap

• 1 tasahilaw na brown rice
• 1 latablack beans na mababa ang asin
• 4mga bell pepper
• 1 tasaginayat na kesong cheddar na reduced-fat
• 1kamatis
• 1 tasasalsa
• asin (opsyonal)

Paano lutuin

1. Ipainit ang oven sa 400 °F at lutuin ang brown rice ayon sa mga tagubilin sa pakete.
2. Hiwain ang mga itaas na bahagi ng bell pepper at alisin ang mga buto at laman sa loob.
3. Banlawan ang mga black bean sa isang colander at patuluin ang anumang sobrang tubig.
4. Sa isang mangkok, paghaluin ang lutong kanin, pinatuluang black beans, salsa, at asin kung gagamit nito.
5. Sandukin ang mga 3 kutsara ng palaman papasok sa ilalim ng bawat kinalupkop na sili.
6. Magpatong ng hiniwang kamatis sa ibabaw ng mixture sa bawat sili at budburan ng 2 kutsarang cheddar sa ibabaw.
7. Magdagdag ng isa pang 3 kutsara ng mixture na kanin at isa pang hiwa ng kamatis sa bawat sili para mapuno ang mga ito nang husto, at huwag muna ilagay ang keso.
8. I-bake ang mga sili sa oven sa loob ng 30 minuto.
9. Budburan ng 2 kutsarang keso ang ibabaw ng bawat sili at ibalik sa oven sa loob ng 15 minuto pa.