Einfache gefüllte Paprika
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 1 Tassenaturreis, ungekocht
- 1 Doseschwarze bohnen, natriumreduziert
- 4Paprika
- 1 TasseCheddar (fettreduziert), gerieben
- 1Tomate
- 1 Tassesalsa
- salz (optional)
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und kochen Sie den Naturreis nach Packungsanweisung.
- Schneiden Sie die Deckel der Paprika ab und entfernen Sie die Kerne sowie die Trennwände.
- Spülen Sie die schwarzen Bohnen in einem Sieb ab und lassen Sie das überschüssige Wasser gut abtropfen.
- Mischen Sie in einer Schüssel den gekochten Reis, die abgetropften schwarzen Bohnen, die Salsa und gegebenenfalls Salz.
- Geben Sie jeweils etwa 3 Esslöffel der Füllung in den Boden jeder ausgehöhlten Paprika.
- Legen Sie eine Tomatenscheibe auf die Mischung in jeder Paprika und streuen Sie 2 Esslöffel Cheddar darüber.
- Geben Sie weitere 3 Esslöffel der Reismischung und eine weitere Tomatenscheibe in jede Paprika, um sie vollständig zu füllen; den Käse dabei vorerst weglassen.
- Backen Sie die Paprika für 30 Minuten im Ofen.
- Streuen Sie 2 Esslöffel Käse über jede Paprika und backen Sie diese für weitere 15 Minuten.
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