Pollo al mole
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 1pollo da frittura, tagliato a pezzi, senza pelle e grasso
- 6¼ tazzaacqua
- 59.1 mlpeperoncino in polvere
- 4.9 mlorigano
- 4.9 mlcacao amaro
- 147.9 mlfarina
- 4.9 mlpepe nero
- 4.9 mlaglio in polvere
- 14.8 mlburro di arachidi cremoso
Preparazione
- Metti i pezzi di pollo in una pentola capiente con 1/4 di tazza d'acqua.
- Copri la pentola e lascia sobbollire il pollo per circa 45 minuti finché non diventa tenero.
- In una ciotola a parte, mescola con una frusta il peperoncino in polvere, l'origano, il cacao, la farina, il pepe nero, l'aglio in polvere e 1 tazza d'acqua fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa questo mix di spezie nella pentola con il pollo e mescola bene per amalgamare.
- Aggiungi il burro di arachidi e le restanti 5 tazze d'acqua.
- Porta il liquido a ebollizione.
- Abbassa la fiamma a fuoco medio e lascia sobbollire la salsa per 10-15 minuti.
- Dai un'ultima mescolata al piatto e servilo subito.
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