Mole de pollo
Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original
Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI
Qué se necesita
- 1pollo para freír, troceado, sin piel ni grasa
- 6¼ tazaagua
- 59.1 mlchile en polvo
- 4.9 mlorégano
- 4.9 mlcacao sin azúcar
- 147.9 mlharina
- 4.9 mlpimienta negra
- 4.9 mlajo en polvo
- 14.8 mlmantequilla de cacahuete cremosa
Cómo cocinarlo
- Coloca las piezas de pollo en una olla grande con 1/4 de taza de agua.
- Tapa la olla y cocina el pollo a fuego lento durante unos 45 minutos hasta que esté tierno.
- En un tazón aparte, bate el chile en polvo, el orégano, el cacao, la harina, la pimienta negra, el ajo en polvo y 1 taza de agua hasta obtener una mezcla suave.
- Vierte esta mezcla de especias en la olla con el pollo y revuelve bien para integrar.
- Incorpora la crema de cacahuate y las 5 tazas de agua restantes.
- Lleva el líquido a ebullición.
- Baja el fuego a medio y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 10 a 15 minutos.
- Dale una última vuelta al guiso y sirve de inmediato.
Kubbord lleva la cuenta de la comida en tu cocina y te dice qué puedes cocinar con ella antes de que algo se estropee.
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