แคลิฟอร์เนีย อะโวคาโด ซูเปอร์ ซัมเมอร์ แรป

สิ่งที่ต้องใช้

• 1อะโวคาโดสุก
• ½ ถ้วยกรีกโยเกิร์ตรสธรรมชาติปราศจากไขมัน
• 4.9 mlน้ำมะนาว
• ½ ถ้วยบลูเบอร์รี
• ½ ถ้วยแครอทขูด
• ¼ ถ้วยหอมแดงหั่น
• 2 ถ้วยร็อกเก็ตสด
• 12 ozอกไก่สุก
• 4แผ่นแป้งตอร์ติญ่าโฮลวีต

วิธีทำ

1. ในชามผสม ให้นำอะโวคาโดครึ่งหนึ่งมาผสมกับโยเกิร์ตและน้ำมะนาว แล้วบดให้เข้ากันจนเนียน
2. ค่อยๆ ใส่เนื้ออะโวคาโดส่วนที่เหลือ บลูเบอร์รี่ แครอท หอมหัวใหญ่ ผักร็อกเก็ต และไก่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. แบ่งส่วนผสมที่เตรียมไว้ใส่ลงบนแผ่นแป้งตอร์ติญ่าทั้ง 4 แผ่นให้เท่าๆ กัน
4. พับขอบด้านข้างของตอร์ติญ่าเข้าหากันแล้วม้วนให้แน่น
5. หั่นแรปแต่ละชิ้นครึ่งตามแนวทแยง และใช้ไม้จิ้มฟันกลัดไว้หากจำเป็น