Super wrap estivo all'avocado California

Ingredienti

• 1avocado maturo
• ½ tazzayogurt greco bianco senza grassi
• 4.9 mlsucco di lime
• ½ tazzamirtilli
• ½ tazzacarote grattugiate
• ¼ tazzacipolla rossa tritata
• 2 tazzarucola fresca
• 12 ozpetto di pollo cotto
• 4tortillas integrali

Preparazione

1. In una ciotola, unisci metà dell'avocado con lo yogurt e il succo di lime, schiacciandoli insieme fino a ottenere un composto liscio.
2. Incorpora delicatamente i cubetti di avocado rimasti, i mirtilli, le carote, la cipolla, la rucola e il pollo.
3. Distribuisci il composto in modo uniforme sulle quattro tortillas.
4. Piega i lati di ogni tortilla verso l'interno e arrotolale ben strette.
5. Taglia ogni wrap a metà diagonalmente e fissalo con degli stuzzicadenti se necessario.