Babeczki bananowe

Potrzebne składniki

• ½ szkl.tłuszcz roślinny
• ¾ szkl.cukier
• 2jajka
• 4.9 mlekstrakt waniliowy
• 1½ szkl.mąka
• 4.9 mlproszek do pieczenia
• 2½ mlsoda oczyszczona
• 2½ mlsól
• 1 szkl.banan rozgnieciony

Jak przygotować

1. Rozgrzej piekarnik do 350 °F.
2. W dużej misce ubij mikserem tłuszcz i cukier na kremową masę.
3. Dodaj jajka i wanilię, całość dokładnie wymieszaj.
4. W osobnej średniej misce wymieszaj trzepaczką mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
5. Dodaj suche składniki oraz rozgniecione banany do mokrej masy i mieszaj tylko do połączenia składników.
6. Wyłóż formę na muffinki papilotkami lub lekko spryskaj ją sprayem do pieczenia.
7. Rozdziel ciasto do otworów w formie, napełniając je do około dwóch trzecich wysokości.
8. Piecz przez 20 do 22 minut lub do momentu, aż wierzch babeczek się zarumieni.
9. Przełóż babeczki na kratkę do studzenia i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.