Bananen-Cupcakes
Based on a recipe from Kids a Cookin’ Kansas Family Nutrition Program, via USDA MyPlate Kitchen
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- ½ Tassepflanzenfett
- ¾ Tassezucker
- 2eier
- 4.9 mlvanilleextrakt
- 1½ Tassemehl
- 4.9 mlbackpulver
- 2½ mlnatron
- 2½ mlsalz
- 1 Tassebananenpüree
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 175 °C vor.
- Schlage das Backfett und den Zucker in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Handrührgerät cremig auf.
- Rühre die Eier und die Vanille unter, bis alles gut vermischt ist.
- Vermische Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer separaten mittleren Schüssel mit einem Schneebesen.
- Hebe die Mehlmischung und die zerdrückten Bananen unter die feuchten Zutaten, bis sie gerade so vermengt sind.
- Lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus oder fette es leicht mit Backspray ein.
- Verteile den Teig auf die Muffinförmchen und fülle sie dabei jeweils zu etwa zwei Dritteln.
- Backe die Cupcakes für 20 bis 22 Minuten oder bis die Oberseiten goldbraun sind.
- Nimm die Cupcakes aus dem Blech und lass sie auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.
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