絶品デビルドエッグ

材料

• 6卵
• 29.6 ml低脂肪マヨネーズ
• 4.9 mlマスタード

作り方

1. 鍋に卵を入れ、かぶるくらいの冷水を注ぐ。
2. 静かに沸騰させ、12分間茹でる。
3. お湯を捨て、すぐに冷水に入れて冷ます。
4. 冷めた卵の殻をむく。
5. 卵を縦半分に切り、黄身を取り出す。
6. 小さなビニール袋に黄身、マヨネーズ、マスタードを入れ、滑らかになるまで潰し混ぜる。
7. 袋の角を小さく切り、黄身のペーストを卵白のくぼみに絞り出す。
8. お好みでトッピングをのせて完成。