Biberiye, Adaçayı ve Kekikli Fırın Hindi Göğsü
Based on a recipe from Utah State University Cooperative Extension, via USDA MyPlate Kitchen
İngilizce dilinden makine ile çevrilmiştir. Orijinalini göster
İçindekiler
- 3 lbhindi göğsü (derili, kemikli)
- 1büyük soğan, dörde bölünmüş
- 1dörde bölünmüş büyük havuç
- 4.9 mlkuru adaçayı
- 4.9 mlkuru kekik
- 4.9 mlbiberiye
- 44.4 mlzeytinyağı
- tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- az tuzlu tavuk suyu (veya margarin) (isteğe bağlı)
Nasıl pişirilir
- Fırını 400 °F (yaklaşık 200 °C) dereceye ısıtın.
- Hindi göğüs etini, dörde bölünmüş soğan ve havuçla birlikte bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Adaçayı, kekik, biberiye ve zeytinyağını karıştırın, ardından hazırladığınız karışımı hindinin her yerine iyice sürün.
- 400 °F derecede 15 dakika pişirin; dilerseniz bu aşamada tavuk suyu veya margarin ile üzerine nemlendirme yapabilirsiniz.
- Fırının derecesini 350 °F (yaklaşık 175 °C) dereceye düşürün ve yaklaşık 1 saat 15 dakika daha pişirmeye devam edin; bu sürede her 20 dakikada bir tepside biriken sularla veya tavuk suyuyla hindiyi nemlendirin. Et termometresini en kalın kısma batırdığınızda 165 °F (74 °C) dereceyi görmelisiniz.
- Hindiyi kesme tahtasına alın ve dilimlemeden önce 10 dakika dinlenmeye bırakın.
Kubbord mutfağındaki yiyeceklerin kaydını tutar ve bir şey bozulmadan önce bunlarla neler pişirebileceğini sana söyler.
Kubbord çıktığında haberdar ol
Kubbord şu anda test ediliyor. E-postanı bırak, Google Play'e çıktığında sana bir e-posta gönderelim.
Android'de misin? Kubbord'u erkenden dene →
Lansmanda bir e-posta, artı adresini doğrulamak için bir tane daha. Başka hiçbir şey yok ve istediğin zaman ayrılabilirsin. E-postalar İngilizce olarak gelir. Nasıl saklıyoruz.