อกไก่งวงอบโรสแมรี่ เซจ และไทม์
Based on a recipe from Utah State University Cooperative Extension, via USDA MyPlate Kitchen
แปลจากภาษาภาษาอังกฤษโดยระบบอัตโนมัติ แสดงต้นฉบับ
สิ่งที่ต้องใช้
- 3 lbอกไก่งวงติดหนังและกระดูก
- 1หอมใหญ่, หั่นสี่ส่วน
- 1แครอทขนาดใหญ่หั่นสี่
- 4.9 mlเซจแห้ง
- 4.9 mlไทม์แห้ง
- 4.9 mlโรสแมรี่
- 44.4 mlน้ำมันมะกอก
- เกลือและพริกไทย (ไม่บังคับ)
- น้ำสต๊อกไก่โซเดียมต่ำ (หรือมาร์การีน) (ไม่บังคับ)
วิธีทำ
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 400 °F
- วางอกไก่งวงลงในถาดอบโดยจัดวางไว้ข้างๆ หอมหัวใหญ่และแครอทที่หั่นเป็นสี่ส่วน
- ผสมใบเซจ ไทม์ โรสแมรี่ และน้ำมันมะกอกเข้าด้วยกัน จากนั้นนำไปทาให้ทั่วชิ้นอกไก่งวง
- นำเข้าอบที่ 400 °F เป็นเวลา 15 นาที โดยอาจใช้ซุปไก่หรือมาการีนทาเคลือบผิวไก่ระหว่างอบหากต้องการ
- ปรับลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 350 °F แล้วอบต่ออีกประมาณ 1 ชั่วโมง 15 นาที โดยหมั่นนำน้ำซอสในถาดหรือน้ำซุปขึ้นมาทาเคลือบผิวไก่ทุกๆ 20 นาที จนกระทั่งวัดอุณหภูมิส่วนที่หนาที่สุดของเนื้อไก่ได้ 165 °F
- ย้ายไก่งวงออกจากถาดวางบนเขียง แล้วพักไว้ 10 นาทีก่อนเริ่มหั่นเสิร์ฟ
Kubbord คอยติดตามอาหารในห้องครัวของคุณ และบอกคุณว่าคุณสามารถนำไปทำอาหารอะไรได้บ้าง ก่อนที่อาหารจะเสีย
รับการแจ้งเตือนเมื่อ Kubbord เปิดตัว
Kubbord กำลังอยู่ในระหว่างการทดสอบ ทิ้งอีเมลของคุณไว้แล้วเราจะส่งอีเมลหาคุณหนึ่งฉบับเมื่อแอปเปิดให้ใช้งานบน Google Play
ใช้ Android อยู่ใช่ไหม? ทดลองใช้งาน Kubbord ก่อนใคร →
อีเมลหนึ่งฉบับเมื่อเปิดตัว พร้อมอีกหนึ่งฉบับเพื่อยืนยันที่อยู่อีเมลของคุณ ไม่มีอย่างอื่นอีก และคุณสามารถยกเลิกได้ตลอดเวลา อีเมลจะเป็นภาษาอังกฤษ วิธีที่เราจัดเก็บข้อมูลนี้.