ロースト・ひよこ豆（ガルバンゾー）

材料

• 1 缶ひよこ豆（減塩）
• 14.8 mlキャノーラ油
• 0.6 ml塩
• お好みのスパイス (お好みで)

作り方

1. 石鹸で手を洗います。
2. オーブンを400°F（約200°C）に予熱します。
3. ひよこ豆の水を切り、泡が出なくなるまでよく洗います。残っている皮を取り除きます。水気を切った豆を清潔なタオルで包み、しっかりと乾かします。
4. 9x13インチ（約23x33cm）の耐熱皿またはホイルを敷いた天板に油を計り入れます。豆を入れ、塩とスパイスを振りかけます。油とスパイスが全体に行き渡るようによく混ぜます。
5. 45分から60分焼きます。その間、15分おきにかき混ぜるか、天板を揺らして豆を転がします。長く焼くほどカリッと仕上がりますが、焦げないように注意してください！