Kubbord
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Brillantes Chili mit Walnuss-Topping

45 Min. · Portionen: 8

Based on a recipe from Created by the California Walnut Commission, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program, via USDA MyPlate Kitchen

Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen

Brillantes Chili mit Walnuss-Topping

Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI

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Zutaten

  • 29.6 mlnatives olivenöl extra
  • 1zwiebel
  • 1karotte
  • 1.2 mlsalz
  • 9.9 mlkreuzkümmel
  • 29.6 mlchilipulver
  • 1 lbPutenbrust, gewolft
  • 1paprika
  • 2 Doserote kidneybohnen
  • 2 Dosedosentomaten
  • 1½ Tassewalnüsse
  • glatte petersilie (optional)

Zubereitung

  1. Das Olivenöl in einem großen, tiefen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen.
  2. Die Zwiebel darin glasig dünsten.
  3. Karotten, Salz, Kreuzkümmel und Chilipulver unterrühren und kurz mitbraten, bis die Gewürze duften.
  4. Das Putenhackfleisch und die gehackte Paprikaschote hinzufügen und braten, bis das Fleisch vollständig durchgegart und nicht mehr rosa ist.
  5. Vorsichtig die abgetropften Kidneybohnen und die Tomaten unterheben.
  6. Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren.
  7. Das Chili bei halb aufgelegtem Deckel 20 Minuten köcheln lassen.
  8. Das Chili heiß servieren und mit den gerösteten Walnüssen und frischer Petersilie garnieren.

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