Curry di gamberi
Una ricetta Kubbord
Passaggi scritti da Kubbord
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 300 ggamberi
- 400 mllatte di cocco
- curry in polvere
- 1cipolla
- 2aglio
Preparazione
- Trita finemente la cipolla e i 2 spicchi d'aglio.
- Metti una padella su fuoco medio, aggiungi la cipolla, l'aglio e 2 cucchiai d'acqua, e cuoci per 4-5 minuti finché la cipolla non sarà tenera e traslucida.
- Unisci il curry in polvere e cuoci per 1 minuto finché non sprigiona il suo aroma.
- Versa i 400 ml di latte di cocco, porta a bollore e cuoci a fuoco medio-basso per 10 minuti, finché non sobbolle delicatamente e si addensa leggermente.
- Aggiungi i 300 g di gamberi e cuoci per 3 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non diventano rosa, si arricciano, diventano opachi in tutto lo spessore e raggiungono una temperatura interna di 63°C (145°F).
- Togli la padella dal fuoco e versa il curry di gamberi nelle ciotole per servire.
Kubbord tiene traccia del cibo nella tua cucina e ti dice cosa puoi cucinarci, prima che vada a male.
Ricevi una notifica al lancio di Kubbord
Kubbord è attualmente in fase di test. Lascia la tua email e ti invieremo un messaggio quando sarà disponibile su Google Play.
Sei su Android? Prova Kubbord in anteprima →
Un'email al lancio, più una per confermare il tuo indirizzo. Nient'altro, e puoi cancellarti in qualsiasi momento. Le email sono in inglese. Come li conserviamo.