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Frijoles Criollos

35 min · Para 4 personas

From USDA MyPlate Kitchen. Healthy Eating In Indian Country: Do You Weigh Too Much? USDA Food and Nutrition Service Food Distribution Program on Indian Reservations

Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original

Frijoles Criollos

Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI

Qué se necesita

  • ½ tazaapio en rodajas
  • ½ tazapimiento verde picado
  • ½ tazacebolla, picada
  • 9.9 mlaceite vegetal
  • 1 latatomates bajos en sodio
  • 1.2 mlajo en polvo
  • 0.6 mlpimienta negra
  • 2½ tazaalubias cocidas

Cómo cocinarlo

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Cocine el apio, el pimiento verde y la cebolla en aceite vegetal en una cacerola grande hasta que estén suaves, unos 5 minutos.
  3. Triture los trozos grandes de tomate. Añada los tomates y los condimentos a la mezcla de vegetales.
  4. Deje hervir. Agregue los frijoles y vuelva a hervir.
  5. Tape y cocine a fuego lento hasta que los sabores se mezclen y el líquido se consuma, unos 30 minutos. Revuelva de vez en cuando para evitar que se pegue.

Kubbord lleva la cuenta de la comida en tu cocina y te dice qué puedes cocinar con ella antes de que algo se estropee.

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