Kubbord
Deutsch

Kreolische Bohnen

35 Min. · Portionen: 4

From USDA MyPlate Kitchen. Healthy Eating In Indian Country: Do You Weigh Too Much? USDA Food and Nutrition Service Food Distribution Program on Indian Reservations

Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen

Kreolische Bohnen

Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI

Zutaten

  • ½ Tassesellerie, in scheiben
  • ½ Tassegrüne Paprika, gehackt
  • ½ Tassezwiebel, gehackt
  • 9.9 mlpflanzenöl
  • 1 Dosetomaten, natriumreduziert
  • 1.2 mlknoblauchpulver
  • 0.6 mlschwarzer pfeffer
  • 2½ Tassegekochte bohnen

Zubereitung

  1. Hände gründlich mit Seife waschen.
  2. Staudensellerie, grüne Paprika und Zwiebel in einem großen Topf in Pflanzenöl weich dünsten, etwa 5 Minuten.
  3. Große Tomatenstücke zerkleinern. Tomaten und Gewürze zur Gemüsemischung geben.
  4. Aufkochen lassen. Bohnen hinzufügen und erneut aufkochen lassen.
  5. Abdecken und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sich die Aromen verbunden haben und die Flüssigkeit verkocht ist, etwa 30 Minuten. Gelegentlich umrühren, damit nichts ansetzt.

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