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Español

Crema de queso y maíz

25 min · Para 6 personas

Based on a recipe from Montana State University Extension Service Nutrition Education Program, via USDA MyPlate Kitchen

Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original

Crema de queso y maíz

Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI

Qué se necesita

  • 2 tazapatatas en dados
  • 1 tazazanahoria en rodajas
  • 1 tazaapio picado
  • ½ tazacebolla, picada
  • 1.2 mlpimienta negra
  • 1 latacrema de maíz baja en sodio
  • 1½ tazaleche desnatada
  • ½ tazaqueso cheddar o americano rallado

Cómo cocinarlo

  1. Coloca las papas, zanahorias, apio, cebolla y los condimentos en una olla con 1 taza de agua.
  2. Tapa la olla y cocina la mezcla a fuego lento durante 10 minutos.
  3. Incorpora el maíz y más pimienta, luego cocina por otros 5 minutos hasta que los vegetales estén tiernos.
  4. Vierte la leche y agrega el queso, revolviendo constantemente hasta que el queso se haya derretido y la sopa esté caliente.
  5. Retira del fuego antes de que la sopa llegue a hervir y sirve de inmediato.

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