Salmone allo sciroppo d'acero e senape affumicata
Based on a recipe from EatingWell Magazine, via USDA MyPlate Kitchen
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 44.4 mlsenape integrale o di Digione
- 14.8 mlsciroppo d'acero puro
- 1.2 mlpaprica affumicata o chipotle in polvere
- 1.2 mlpepe macinato al momento
- 0.6 mlsale
- 16 ozfiletti di salmone senza pelle
Preparazione
- Preriscalda il forno a 450 °F (230 °C) e rivesti una teglia con un foglio di alluminio, spruzzandolo leggermente con olio spray.
- In una ciotolina, sbatti insieme la senape, lo sciroppo d'acero, la paprica affumicata, il pepe nero e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.
- Disponi i filetti di salmone sulla teglia preparata, mantenendoli leggermente distanziati.
- Spalma la glassa di senape e acero in modo uniforme sulla superficie di ogni filetto.
- Inforna per 8-12 minuti e sforna quando il salmone risulta cotto e si sfalda facilmente con la forchetta.
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