Lachs mit Ahorn-Senf-Glasur
Based on a recipe from EatingWell Magazine, via USDA MyPlate Kitchen
Maschinell aus dem Englisch übersetzt. Das Original anzeigen
Bild erstellt mit Juggernaut XL by KandooAI
Zutaten
- 44.4 mlvollkornsenf oder dijonsenf
- 14.8 mlreiner ahornsirup
- 1.2 mlgeräuchertes paprikapulver oder chipotle-pulver
- 1.2 mlfrisch gemahlener pfeffer
- 0.6 mlsalz
- 16 ozLachsfilet ohne Haut
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 230 °C (450 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Alufolie aus, die Sie leicht mit Backtrennspray einsprühen.
- Verrühren Sie den Senf, Ahornsirup, geräuchertes Paprikapulver, schwarzen Pfeffer und Salz in einer kleinen Schüssel, bis alles gut vermischt ist.
- Legen Sie die Lachsfilets mit etwas Abstand zueinander auf das vorbereitete Backblech.
- Verteilen Sie die Ahorn-Senf-Glasur gleichmäßig auf der Oberseite der Fischstücke.
- Backen Sie den Lachs für 8 bis 12 Minuten. Nehmen Sie ihn aus dem Ofen, sobald er sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt und durchgegart ist.
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