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Maíz pozolero con chili y queso

15 min · Para 8 personas

Based on a recipe from Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service, via USDA MyPlate Kitchen

Traducido del inglés por una máquina. Mostrar el original

Maíz pozolero con chili y queso

Imagen hecha con Juggernaut XL by KandooAI

Qué se necesita

  • 4.9 mlaceite vegetal
  • ½ tazacebolla, picada
  • 4 tazamaíz hominy instantáneo cocido
  • 2 latachiles verdes picados, escurridos
  • 1 tazacrema agria desnatada
  • 4.9 mlchile en polvo
  • 0.6 mlpimienta negra
  • ¾ tazaqueso cheddar rallado

Cómo cocinarlo

  1. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
  2. Saltea la cebolla durante 2 a 3 minutos hasta que esté tierna.
  3. Incorpora el maíz pozolero, los chiles verdes, la crema agria, el chile en polvo, la pimienta negra y la mitad del queso cheddar.
  4. Baja el fuego a medio, tapa la sartén y cocina durante 3 a 5 minutos hasta que la mezcla esté bien caliente.
  5. Cubre con el resto del queso, vuelve a tapar y cocina durante unos 5 minutos hasta que el queso se haya derretido.

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