Sote Lahana ve Soğan

İçindekiler

• 4.9 mlbitkisel sıvı yağ
• 1kuru soğan
• 4½ su bardağılahana
• 1.2 mltuz
• 1.2 mlkarabiber
• 4.9 mlfrenk kimyonu

Nasıl pişirilir

1. Soğanı dilimleyin ve lahanayı ince şeritler halinde doğrayın.
2. Bitkisel yağı büyük bir sote tavasında, yağ ısınıp parlayana kadar orta ateşte ısıtın.
3. Dilimlenmiş soğanı tavaya ekleyin ve ara sıra karıştırarak, yumuşayıp hafifçe kahverengileşene kadar 5 ila 6 dakika pişirin.
4. Dilimlenmiş lahanayı, tuzu, karabiberi ve kimyon tohumlarını tavaya ekleyin.
5. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak, lahana sönene, yumuşayana ve hafifçe kahverengileşene kadar 30 dakika pişirin.
6. Tavayı ocaktan alın ve sotelediğiniz lahana ve soğanı hemen servis edin.