Gedünsteter Kohl mit Zwiebeln

Zutaten

• 4.9 mlpflanzenöl
• 1zwiebel
• 4½ Tassekohl
• 1.2 mlsalz
• 1.2 mlschwarzer pfeffer
• 4.9 mlkümmel

Zubereitung

1. Die Zwiebel in Scheiben schneiden und den Kohl in dünne Streifen schneiden.
2. Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, bis es heiß ist und leicht schimmert.
3. Die Zwiebelscheiben in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren 5 bis 6 Minuten lang anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
4. Den geschnittenen Kohl, Salz, schwarzen Pfeffer und Kümmel in die Pfanne geben.
5. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 30 Minuten lang garen, bis der Kohl zusammengefallen, weich und leicht gebräunt ist.
6. Die Pfanne vom Herd nehmen und den gedünsteten Kohl mit Zwiebeln sofort servieren.