根菜のロースト

材料

• 4根菜類（じゃがいも、ルタバガ、かぶ、パースニップ、ビーツなど）
• 2人参
• 1玉ねぎ
• ¼ カップサラダ油
• 44.4 mlパルメザンチーズ

作り方

1. オーブンを350°F（約180℃）に予熱します。
2. 根菜を一口大の大きさに切ります。
3. 切った野菜を中くらいのボウルに入れ、植物油を回し入れて、粉チーズとよく和えます。
4. 味付けした野菜を天板またはロースト用トレイに重ならないように広げます。
5. 約1時間ローストし、いくつかフォークで刺して中まで柔らかくなっているか確認します。