Kubbord
日本語

レッドチリ・シチュー

75分 · 8人分

From USDA MyPlate Kitchen. A River of Recipes: Native American Recipes Using Commodity Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

英語から機械翻訳されました。 オリジナルを表示

レッドチリ・シチュー

Juggernaut XL by KandooAIで作成した画像

材料

  • 2 lb豚肉
  • 3乾燥赤唐辛子
  • 4.9 mlオレガノ
  • 2½ mlガーリックパウダー
  • 塩 (お好みで)

作り方

  1. 石鹸と水で手を洗う。
  2. チリを洗ってヘタと種を取り除く。水1カップと一緒にミキサーに入れ、ペースト状になるまで混ぜる。
  3. 深めのフライパンに豚脂を入れ、底全体に行き渡らせて肉がくっつかないようにする。余った脂は捨てる。
  4. 豚肉を軽く焼き色がつくまで炒める。チリペーストを加えてよく混ぜ、もし濃すぎるようなら水を足す。オレガノとニンニクを加える。鍋に蓋をして、弱火で1時間煮込む。

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