Stufato al peperoncino rosso
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 2 lbmaiale
- 3peperoncini rossi secchi
- 4.9 mlorigano
- 2½ mlaglio in polvere
- sale (opzionale)
Preparazione
- Lavati le mani con acqua e sapone.
- Lava i peperoncini, rimuovendo gambi e semi. Mettili in un frullatore con 1 tazza d'acqua e frulla fino a ottenere una pasta.
- Metti lo strutto in una padella profonda finché non ce n'è abbastanza sul fondo della padella per evitare che la carne si attacchi. Scarta lo strutto rimanente.
- Rosola leggermente il maiale. Aggiungi la pasta di peperoncino e mescola bene, aggiungendo acqua se il composto risulta troppo denso. Aggiungi l'origano e l'aglio. Copri la padella e lascia cuocere a fuoco lento per un'ora.
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