Ayranlı Scone

İçindekiler

• 1 su bardağıtam buğday unu
• ¾ su bardağıçok amaçlı un
• ⅓ su bardağışeker
• 4.9 mlkabartma tozu
• 2½ mlkarbonat
• 1.2 mltuz
• 1 su bardağıkuru üzüm
• 59.1 mltereyağı, eritilmiş
• ⅔ su bardağıayran

Nasıl pişirilir

1. Fırınınızı 400 °F (yaklaşık 200 °C) dereceye ayarlayın.
2. Orta boy bir kapta tam buğday unu, çok amaçlı un, şeker, kabartma tozu, karbonat ve tuzu birlikte çırpın.
3. Kuru üzümleri nazikçe karışıma ekleyip yedirin.
4. Ayrı küçük bir kapta eritilmiş tereyağı ve ayranı birlikte karıştırın.
5. Sıvı karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün ve malzemeler birleşene kadar karıştırın.
6. Yağlanmış bir fırın tepsisine hamurdan 9 eşit parça halinde koyun.
7. Üzerleri altın sarısı olana kadar 18 ila 20 dakika pişirin.
8. Scone'larınızı sıcakken veya oda sıcaklığında, tercihen piştiği gün tüketin.