Scone al latticello
Traduzione automatica da: inglese. Mostra l'originale
Immagine creata con Juggernaut XL by KandooAI
Ingredienti
- 1 tazzafarina integrale
- ¾ tazzafarina 00
- ⅓ tazzazucchero
- 4.9 mllievito per dolci
- 2½ mlbicarbonato
- 1.2 mlsale
- 1 tazzauvetta
- 59.1 mlburro fuso
- ⅔ tazzalatticello
Preparazione
- Preriscalda il forno a 400 °F (circa 200 °C).
- In una ciotola media, mescola la farina integrale, la farina 00, lo zucchero, il lievito per dolci, il bicarbonato e il sale.
- Incorpora delicatamente l'uvetta.
- In una ciotolina a parte, mescola il burro fuso con il latticello.
- Versa il composto liquido negli ingredienti secchi e mescola solo fino a quando saranno appena amalgamati.
- Adagia 9 porzioni uguali di impasto su una teglia unta.
- Cuoci per 18-20 minuti finché la superficie non sarà dorata.
- Gusta gli scones caldi o a temperatura ambiente, idealmente il giorno stesso della preparazione.
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