Ensalada de judías cannellini del huerto

Qué se necesita

• 14.8 mlaceite de oliva
• 9.9 mlvinagre de vino blanco
• ½ tazajugo de manzana
• 14.8 mlmezcla de sazonador de tomate, albahaca y ajo
• ½ tazaalmendras fileteadas
• 2tomates
• ½pimiento amarillo
• ½pepino
• 3cebolletas
• 2 lataalubias cannellini
• 1hojas de lechuga

Cómo cocinarlo

1. Mezcla el aceite de oliva, el vinagre, el jugo de manzana y el sazonador en un tazón pequeño y bate hasta que estén bien integrados.
2. Tuesta las almendras fileteadas en una sartén pequeña a fuego medio hasta que se doren.
3. Saca las almendras de la sartén y déjalas enfriar.
4. En un tazón mediano, mezcla las judías, los tomates, el pimiento, el pepino, las cebolletas y las almendras tostadas con el aderezo preparado.
5. Coloca la ensalada en el refrigerador para enfriar hasta el momento de servir.
6. Acomoda las hojas de lechuga en platos individuales y sirve encima la mezcla de ensalada de judías.